Pierogi

Descripción

Pierogi o Pieogesa en el idioma Hispanohablante (otras posibles denominaciones: perogi, perogy, piroghi, pyrohy o pirohy) es el nombre de uno de los platos más típicos de la cocina polaca. Consiste en pasta rellena de diferentes tipos y variedades de vegetal (posee alguna similitud con los ravioli). Pierogi es la denominación en plural de este plato (en polaco pieróg). La palabra proviene de la forma del eslavo arcaico "pir" (festividad),​ pero el plato en sí se originó en China.​